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| Ecco come si presenta questa Pale Ale americana |
La “Sierra Nevada Brewing
Company” è la seconda più grande industria artigianale della Birra americana, ed
è in California (info anche su Wikipedia);
tra le altre, produce una Ale stile APA (American Pale Ale, la prima del suo genere),
quella che ci pregiamo di avere e che rappresenta la novità della Birreria. Lo
stile inglese c’è, e bisogna dire che i californiani ce l’hanno messa tutta per
produrre questa APA che risulta gradevole, ben luppolata e con un retrogusto a
fine bevuta che lascia soddisfatti. 
L’altra Birra che viene ad occupare il banco di
spillatura, è quella decisamente adatta al clima che via via si sta facendo più
fresco e che consiglia stili più corposi; per questo sono rientrate La Chouffe & McChouffe,
già note ai più assidui frequentatori della Birreria, e sempre molto apprezzate;
assieme a loro un altro ritorno, annunciato,
della Weisse per eccellenza: Schneider. La nota casa di Birre di frumento
Bavarese, con sede a Kalheim, si ripresenta con la sua Weisse più diffusa e di
più grande apprezzamento: la Tap7 Unser Original; gradazione media e grande potere dissetante.
Dalla Birreria Monna Lisa e dal suo staff un
buon sorso di Birra a tutti!
