Cari amici e care amiche! Lo Staff si prende qualche giorno per tirare il fiato: riapriamo il 3 gennaio 2014,
buone feste a tutti!!!
lunedì 30 dicembre 2013
mercoledì 25 dicembre 2013
martedì 10 dicembre 2013
È cominciata la stagione invernale: MAXIMATOR!
Si è aperta la
stagione invernale di Augustiner, con Maximator.
Venite a degustarla finché dura, magari con un buon
Bretzel!
Maximator è la Birra stagionale invernale di casa
Augustiner; si tratta di una scura doppio malto di grandissimo pregio, un
prodotto unico nel suo genere, la selezione di ingredienti e l’arte brassicola
esclusiva di Augustiner Braü le conferiscono, malgrado il suo consistente
contenuto alcolico, una bevibilità ed una leggerezza uniche, non penalizzando
affatto i sapori tipici, anzi esaltandoli, di una tipica scura bavarese.
MAXIMATOR Augustiner:
periodo: Dicembre/Gennaio
Doppio malto scura dal sapore molto dolce dato dall’alto
grado saccarometrico. Completamente assente l’amaro, è invece molto gradita per
la sua marcata rotondità.
Contenuto alcolico7,0% vol.
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| Maximator 2013/14 |
Prosit
venerdì 22 novembre 2013
giovedì 31 ottobre 2013
Non solo Halloween
Birreria Monna Lisa, Augustiner, Ettaler
e HTB vi augurano una divertente festa di Halloween ma vi ricordano che, non
solo in questa occasione, ma anche tutte le altre sere, potrete dilettarvi
nella degustazioni di pregiate Birre alla spina ed in bottiglia, nonché
assaporare deliziosi spuntini e pizze personalizzate, come ad esempio il
Crostone della Monna lisa!
In questi giorni è
possibile gustare HTB Heller Bock alla spina della Birreria! Offerta limitata:
meglio approfittare!
Prosit!!!
domenica 6 ottobre 2013
Arrivano i Bretzel!!!
Non abbiate paura, non sono dei misteriosi
guerrieri assetati che ci priveranno dei preziosi fusti di Birra per farne
incetta...
È il tipico pane bavarese, dalla forma
particolare e la ricetta semplice.
È morbidissimo, ha una crosticina croccante che
è uno sfizio!
Si accompagna perfettamente alla Birra, non per
niente viene dalla Baviera!!!
L’auspicio è che si possa continuare a gustarne
la prelibata fragranza anche oltre l’Oktoberfest… Ed i presupposti ci sono!
giovedì 19 settembre 2013
Riparte anche quest’anno l’Oktoberfest!
Siamo nel periodo giusto! Siamo nel periodo di
Oktoberfestbier!!!
Da oggi, presso il locale della Birreria Monna Lisa
potrete degustare a sazietà la Birra che per tradizione e per eccellenza
rappresenta lo straordinario evento dell’Oktoberfest Bavarese.
Appunto dalla Baviera, e per la precisione dall’Augustiner
Bräu di Monaco, arriva la nostra pregiata Birra Märzen, che riassume nel suo
periodo di lavorazione (Marzo, März in tedesco) la caratteristica che la
renderà unica e pronta solo nel periodo autunnale nel quale avrà luogo l’Oktoberfest.
Anche in bottiglia!!!
(Un po’ di storia)Da Wikipedia:
«Märzen è uno stile di birra, della
famiglia delle pale lager, le cui origini risalgono al XVII secolo. È
una birra a bassa fermentazione, più forte di una lager comune, e necessita di
temperature inferiori a 10 gradi durante il processo di birrificazione.
Il suo nome
deriva dal mese di marzo (in tedesco: März) perché era prodotta alla fine
della stagione birraria. La legge bavarese del 1539 stabiliva
che la produzione di birra era consentita soltanto tra le festività di san
Michele, il 29 settembre, e di san Giorgio, il 23 aprile. Durante l’estate
la produzione era vietata per il pericolo di incendi e alle caldaie di miscela
veniva apposto un sigillo ufficiale.In
assenza di refrigerazione artificiale, per evitare che la birra
perdesse sapore e tenore alcolico, i mastri birrai bavaresi crearono
questa birra più alcolica e luppolata capace di conservarsi per circa sei mesi
in modo da resistere ai mesi estivi ed essere consumata in settembre-ottobre.
Proprio per questo laOktoberfestbier,
la birra servita ogni anno all'Oktoberfest di Monaco, festa che si
tiene a partire da metà settembre, è una märzen.»giovedì 15 agosto 2013
Giovedì 22 Agosto: riapre la Monna Lisa!
Rientriamo dalle
ferie estive rigenerati e riposati per offrirvi, come sempre, la qualità unica
delle Birre Augustiner, Ettaler, Schneider, nella cornice unica della Birreria Monna
Lisa!
Vi aspettiamo!
giovedì 1 agosto 2013
giovedì 2 maggio 2013
La primavera annuncia Maibock
Come ogni anno eccoci all’appuntamento primaverile con
la specialità Augustiner di questo periodo.
Maibock !!!
Si tratta della
stagionale bavarese per eccellenza: Birra molto ricca di sapori di malto
fermentato, dal colore simile al miele, si distingue per la sorprendente
facilità di consumo.
È una grande
specialità. Contenuto alcolico 7,0% vol.
Prosit!!!
venerdì 22 marzo 2013
Evento di Primavera
È il momento di organizzare la Festa di Primavera!!!
Con questa festa
vogliamo celebrare la primavera della Birra che, grazie ai sempre più
affezionati amici che ci vengono a trovare, ci permette di distribuire con
successo un prodotto di eccellenza della celebre regione Bavarese: la Birra!!!
Visitate la pagina dedicata all'evento!!!
Prosit!!!
domenica 10 marzo 2013
Ettaler Bionda
All’impianto di
spillatura Ettaler Bionda, eleganza e sapore uniti a corpo e struttura:
Possiede i riflessi dell’oro antico ed una
schiuma fine.
Al naso ricorda
una certa cremosità, dal cui fondo fruttato di banana emergono piacevoli note
maltate. Il gusto amabile si presenta dotato di un corpo pieno e ricco, subito equilibrato
da una lieve nota erbacea, che cede il posto al malto caramellato nel finale
elegante. Una birra consistente ma estremamente beverina, facile da approcciare
ed equilibrata. Birra chiara doppio malto da servire tra i 5° e 6°, alcol 7,1%
vol.
domenica 3 febbraio 2013
Ettaler Curator & Heller Bock HTB
Tornano al banco di spillatura della Birreria due specialità che ciclicamente l’Oste ripropone per deliziare i palati di chi apprezza la straordinaria qualità delle Birre Bavaresi: Curator, scura del Birrificio Ettaler, e la speciale bionda Heller Bock del Birrificio HTB; troverete tutta la descrittiva e le qualità di queste due Birre doppio malto nella pagina Le nostre Birre.
Dopo la parentesi Moinette Blond, una Birra speciale del Birrificio belga Dupont , parentesi che ha veramente avuto poca rilevanza (un fusto) nonostante l’alta qualità, lo Staff vi ripropone queste Birre che, affiancate alle consolidate Augustiner e Schnaider, completano il gruppo del banco di spillatura riunendo in questo 5 tipologie di Birra Bavarese di straordinaria qualità che difficilmente troverete altrove, corroborate dalla metodologia di conservazione che lo Staff riserva alle Birre crude e dall’esperienza dell’Oste nell’arte della spillatura.
Prosit!!!
giovedì 17 gennaio 2013
Ettaler Superbock - prima volta alla Monna
La 1ᴬ Ettaler Superbock è stata spillata alla Birreria Monna
Lisa!
Si prevede che questa Natalizia, stagionale invernale del
Birrificio di Ettal, faccia piuttosto presto a finire, vista l’estrema
bevibilità, completamente dissociata dal grado alcolico alquanto sostenuto (9%).
Birra scura doppio malto, venature di rosso rame scuro
tendente al marrone, appena intuibile la trasparenza, schiuma densa e
persistente che svela una cremosità ed un gusto proprio che prepara la bocca
alla sorsata; prodotta da Ettaler, secondo la ricetta di questo Birrificio
artigianale secolare, presenta un boccato dolce, di caramello, con sentori di
scorza di arancia, aromi di frutta sotto spirito e frutta secca, noci, per
poi terminare in un rivolo di miele di acacia che permea e nasconde
sapientemente la liquirizia durante tutta la bevuta, lasciandola intuire più
che sentire, e lascia una persistenza, quasi oleosa, sul palato e in gola,
lasciando la bocca completamente
soddisfatta.
Ci aspettiamo che i due fusti disponibili “volino”
letteralmente via!!!
Prosit!!!
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