Celebration: Ales & Music

Stiamo arrivando all’evento che celebrerà il 20° anniversario della nascita della Birreria Monna Lisa.

Giovedì prossimo oltre alla XB come Birra a sancire l’evento speciale, avremo anche un’altra straordinaria Birra del birrificio inglese che ci onoriamo di ospitare: Old Peculier!

Old Peculier

È la birra che ha reso Masham famosa! Il forte legame

col territorio è espresso nel nome e nel simbolo scelto

a rappresentare la birra. Nel XII secolo l’arcivescovo

di York conferì alla diocesi di Masham dei poteri

speciali, da cui il nome “Peculier”, per consentirle di

governarsi con un certo margine di libertà. Il sigillo

invece è datato 1741, l’anno in cui George III confermò

lo status speciale alla cittadina: un privilegio che oggi

ha valore puramente simbolico.

Birra stile barley-wine dall’aroma complesso e

intrigante. Al primo impatto si notano sfumature

fruttate che lasciano spazio a sentori di torrefatto e

cacao per terminare con sfumature di liquirizia nel

finale. Pur essendo così intensa e particolare si lascia

bere molto facilmente e si fa ricordare.

gradazione: 5,6%

schiuma: sottile e persistente, scura

colore: rosso scuro

profumo: fruttato

frizzantezza: medio frizzante

corpo: leggero scorrevole

amaro: delicato

gusto: torrefatto

temperatura di servizio: 10° – 13°

persistenza in bocca: buona

Ma non finisce qui: a ravvivare la serata avremo una cover band tutta ferrarese!!! Loro si chiamano Rock From The Girl e ci allieteranno la serata accompagnando le spillate di Birra ed i brindisi copiosi dei festeggiamenti per i vent’anni di amicizia e convivialità tra le mura della nostra Birreria preferita.

Probabilmente, ma qui non mi sbilancerò troppo, verso le 23 “potrebbe” esserci anche la torta di compleanno della Birreria, che verrà distribuita a tutti i presenti!!!

La serata proseguirà finché tutti ne avremo voglia (alle 2 si chiude, eh!), e se finiranno i cask delle Ales, beh, ci sono le altre Birre alla spina...