Siamo al consueto appuntamento di Primavera con
la Birra Maibock di Augustiner, la pregiatissima Hellerbock che ci regala la
meravigliosa sensazione di una Birra straordinariamente fragrante di malti e
luppoli pregiati ed una robustezza data dalla persistenza del suo
impareggiabile gusto: birra molto ricca
di sapori di malto fermentato, dal colore simile al miele, si distingue per la
sorprendente facilità di consumo. È una grande specialità. Contenuto
alcolico 7,0% vol.
Ma non finisce qui.
Quest’anno presentiamo, quasi in anteprima, una
novità proveniente dalla tradizione teutonica medievale: Theatiner!
Eccone la descrizione:
Birra
speciale a bassa fermentazione, dal colore giallo levigato dato dalla naturale torbidità.
La spuma è bianca con una persistente merlettatura che rilascia profumi di
campo primaverile.
Il primo
sorso è tenue, morbido e dimostra al palato un corpo agile, flessuoso e vivace.
Il finale, effervescente e fresco, ricorda la torta di mele e lo zucchero
filato.
Birra
chiara non filtrata, genuina, naturale, che affonda le sue radici nella grande tradizione
medievale teutonica. Da servire fresca, innaffia piacevolmente le grandi
grigliate di carne, accompagna spuntini a base di torte salate e formaggi freschi.
Il
matrimonio ideale è con lo strudel di mele per esaltarne i profumi. Contenuto
alcolico 5,0% vol.
Ancora e sempre al servizio del buon bere, ecco
le Birre che caratterizzeranno la Primavera dopo i vent’anni della Monna Lisa!!!
PROSIT!
