Piccola sosta

 

Cari amici e care amiche! Lo Staff si prende qualche giorno per tirare il fiato: riapriamo il 3 gennaio 2014,

buone feste a tutti!!!

Natale 2013

 

Prosit!!!

 

 



È cominciata la stagione invernale: MAXIMATOR!

Si è aperta la stagione invernale di Augustiner, con Maximator.

Venite a degustarla finché dura, magari con un buon Bretzel!

Maximator è la Birra stagionale invernale di casa Augustiner; si tratta di una scura doppio malto di grandissimo pregio, un prodotto unico nel suo genere, la selezione di ingredienti e l’arte brassicola esclusiva di Augustiner Braü le conferiscono, malgrado il suo consistente contenuto alcolico, una bevibilità ed una leggerezza uniche, non penalizzando affatto i sapori tipici, anzi esaltandoli, di una tipica scura bavarese.

MAXIMATOR Augustiner:

periodo: Dicembre/Gennaio

Doppio malto scura dal sapore molto dolce dato dall’alto grado saccarometrico. Completamente assente l’amaro, è invece molto gradita per la sua marcata rotondità.

Contenuto alcolico7,0% vol.

Maximator 2013/14

Prosit

Altinate - Birra Antoniana (Padova)

HTB Heller Bock

Non solo Halloween

Birreria Monna Lisa, Augustiner, Ettaler e HTB vi augurano una divertente festa di Halloween ma vi ricordano che, non solo in questa occasione, ma anche tutte le altre sere, potrete dilettarvi nella degustazioni di pregiate Birre alla spina ed in bottiglia, nonché assaporare deliziosi spuntini e pizze personalizzate, come ad esempio il Crostone della Monna lisa!

 

 

 

In questi giorni è possibile gustare HTB Heller Bock alla spina della Birreria! Offerta limitata: meglio approfittare!

Prosit!!!

Arrivano i Bretzel!!!

Non abbiate paura, non sono dei misteriosi guerrieri assetati che ci priveranno dei preziosi fusti di Birra per farne incetta...

È il tipico pane bavarese, dalla forma particolare e la ricetta semplice.

È morbidissimo, ha una crosticina croccante che è uno sfizio!

Si accompagna perfettamente alla Birra, non per niente viene dalla Baviera!!!

L’auspicio è che si possa continuare a gustarne la prelibata fragranza anche oltre l’Oktoberfest… Ed i presupposti ci sono!

Riparte anche quest’anno l’Oktoberfest!

Siamo nel periodo giusto! Siamo nel periodo di Oktoberfestbier!!!

Da oggi, presso il locale della Birreria Monna Lisa potrete degustare a sazietà la Birra che per tradizione e per eccellenza rappresenta lo straordinario evento dell’Oktoberfest Bavarese.

Appunto dalla Baviera, e per la precisione dall’Augustiner Bräu di Monaco, arriva la nostra pregiata Birra Märzen, che riassume nel suo periodo di lavorazione (Marzo, März in tedesco) la caratteristica che la renderà unica e pronta solo nel periodo autunnale nel quale avrà luogo l’Oktoberfest.

Anche in bottiglia!!!

 

(Un po’ di storia)Da Wikipedia:

«Märzen è uno stile di birra, della famiglia delle pale lager, le cui origini risalgono al XVII secolo. È una birra a bassa fermentazione, più forte di una lager comune, e necessita di temperature inferiori a 10 gradi durante il processo di birrificazione.

Il suo nome deriva dal mese di marzo (in tedesco: März) perché era prodotta alla fine della stagione birraria. La legge bavarese del 1539 stabiliva che la produzione di birra era consentita soltanto tra le festività di san Michele, il 29 settembre, e di san Giorgio, il 23 aprile. Durante l’estate la produzione era vietata per il pericolo di incendi e alle caldaie di miscela veniva apposto un sigillo ufficiale.In assenza di refrigerazione artificiale, per evitare che la birra perdesse sapore e tenore alcolico, i mastri birrai bavaresi crearono questa birra più alcolica e luppolata capace di conservarsi per circa sei mesi in modo da resistere ai mesi estivi ed essere consumata in settembre-ottobre. Proprio per questo laOktoberfestbier, la birra servita ogni anno all'Oktoberfest di Monaco, festa che si tiene a partire da metà settembre, è una märzen.»

Giovedì 22 Agosto: riapre la Monna Lisa!

Rientriamo dalle ferie estive rigenerati e riposati per offrirvi, come sempre, la qualità unica delle Birre Augustiner, Ettaler, Schneider, nella cornice unica della Birreria Monna Lisa!

Vi aspettiamo!

Cari amici, questa è l'ultima sera e da domani si chiude per un meritato periodo di ferie estive.
Ci mancherete tantissimo, ma a fine Agosto riapriremo e potremo tornare ad assaporare la nostra pregiata Birra!!!
Buona Estate a tutti!!!

La primavera annuncia Maibock

Come ogni  anno eccoci all’appuntamento primaverile con la specialità Augustiner di questo periodo.

Maibock !!!

Si tratta della stagionale bavarese per eccellenza: Birra molto ricca di sapori di malto fermentato, dal colore simile al miele, si distingue per la sorprendente facilità di consumo.

È una grande specialità. Contenuto alcolico 7,0% vol.

Prosit!!!

Evento di Primavera

È il momento di organizzare la Festa di Primavera!!!

Con questa festa vogliamo celebrare la primavera della Birra che, grazie ai sempre più affezionati amici che ci vengono a trovare, ci permette di distribuire con successo un prodotto di eccellenza della celebre regione Bavarese: la Birra!!!

Visitate la pagina dedicata all'evento!!!

Prosit!!!

Ettaler Bionda

All’impianto di spillatura Ettaler Bionda, eleganza e sapore uniti a corpo e struttura:

Possiede i riflessi dell’oro antico ed una schiuma fine.

Al naso ricorda una certa cremosità, dal cui fondo fruttato di banana emergono piacevoli note maltate. Il gusto amabile si presenta dotato di un corpo pieno e ricco, subito equilibrato da una lieve nota erbacea, che cede il posto al malto caramellato nel finale elegante. Una birra consistente ma estremamente beverina, facile da approcciare ed equilibrata. Birra chiara doppio malto da servire tra i 5° e 6°, alcol 7,1% vol.

Ettaler Curator & Heller Bock HTB

 Tornano al banco di spillatura della Birreria due specialità che ciclicamente l’Oste ripropone per deliziare i palati di chi apprezza la straordinaria qualità delle Birre Bavaresi: Curator, scura del Birrificio Ettaler, e la speciale bionda Heller Bock del Birrificio HTB; troverete tutta la descrittiva e le qualità di queste due Birre doppio malto nella pagina Le nostre Birre.

 

Dopo la parentesi Moinette Blond, una Birra speciale del Birrificio belga Dupont , parentesi che ha veramente avuto poca rilevanza (un fusto) nonostante l’alta qualità, lo Staff vi ripropone queste Birre che, affiancate alle consolidate Augustiner e Schnaider, completano il gruppo del banco di spillatura riunendo in questo 5 tipologie di Birra Bavarese di straordinaria qualità che difficilmente troverete altrove, corroborate dalla metodologia di conservazione che lo Staff riserva alle Birre crude e dall’esperienza dell’Oste nell’arte della spillatura.

Prosit!!!

Ettaler Superbock - prima volta alla Monna

La 1ᴬ Ettaler Superbock è stata spillata alla Birreria Monna Lisa!

Si prevede che questa Natalizia, stagionale invernale del Birrificio di Ettal, faccia piuttosto presto a finire, vista l’estrema bevibilità, completamente dissociata dal grado alcolico alquanto sostenuto (9%).

                                                            

Birra scura doppio malto, venature di rosso rame scuro tendente al marrone, appena intuibile la trasparenza, schiuma densa e persistente che svela una cremosità ed un gusto proprio che prepara la bocca alla sorsata; prodotta da Ettaler, secondo la ricetta di questo Birrificio artigianale secolare, presenta un boccato dolce, di caramello, con sentori di scorza di arancia, aromi di frutta sotto spirito e frutta secca, noci, per poi terminare in un rivolo di miele di acacia che permea e nasconde sapientemente la liquirizia durante tutta la bevuta, lasciandola intuire più che sentire, e lascia una persistenza, quasi oleosa, sul palato e in gola, lasciando la bocca completamente 

soddisfatta.

Ci aspettiamo che i due fusti disponibili “volino” letteralmente via!!!

Prosit!!!